เมื่อองค์กรอาหารระดับโลกสนใจนวัตกรรมของ “ตำมัง” ร้านวีแกนอีสานเจ้าเดียวบนมิชลินไกด์
กรุงเทพฯ — ในวันที่อาหารจากพืชกลายเป็นอนาคตของโลก ร้านอาหารอีสานในกรุงเทพฯ ได้กลายเป็นจุดหมายที่องค์กรระดับนานาชาติให้ความสนใจ และเข้ามาร่วมศึกษาดูงาน ร้านนั้นคือ “ตำมัง” ร้านอาหารอีสานจากพืช 100% ที่เป็นร้านวีแกนเจ้าแรกและเจ้าเดียวในประเทศไทยที่ได้รับการยกย่องในมิชลินไกด์ เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 2569 ด้วยความสนใจในนวัตกรรมเนื้อจากพืชของตำมัง องค์กร Good Food Institute
Read More